时间：2025-05-27 13:59:01 作者：贵州石阡：苔茶姊妹粽 传递邻里情 浏览量：59569
端午临近，连日来，在贵州省石阡县五德镇新华村，村民们正忙着制作独具当地特色的苔茶姊妹粽迎接节日的到来。
一大早，新华村村民喻尚莲就邀约乡邻，上山采摘新鲜的粽叶。粽叶采回后洗净晾干，同时备好本地优质糯米、板栗和稻草等材料，便可以按照老一辈传承下来的方法制作姊妹粽。先将一张粽叶折成漏斗状，放入糯米、板栗等馅料包成三角粽，随后取一张小粽叶，重复以上步骤后，将小三角粽挨着大三角粽，把叶片包合起来，最后取一根稻草将两个粽子系牢，一个造型独特的姊妹粽就包好了。
随后炉灶烧起柴火，用铁制鼎罐来熬煮姊妹粽。煮制中放入石阡特有的苔茶，是新华村姊妹粽风味独特的秘诀，柴火慢炖下，苔茶的清香与粽香完美融合，令人垂涎。
(蒲文思 黎祖艳 杨文美 郭娇 吴剑 贵州石阡报道）